Apfelringe in Bierteig ausgebacken, mit Zimtzucker bestreut. Ein süßer Hüttenschmaus, der in Tirol auf keiner Karte fehlt.
🛒 Zutaten
4 Äpfel, 150g Mehl, 2 Eier, 150ml Milch (oder Bier), 1 EL Zucker, Prise Salz, Zimtzucker, Fett zum Ausbacken
👨🍳 Zubereitung
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in 1 cm dicke Ringe schneiden. Aus Mehl, Eiern, Milch, Zucker und Salz einen Ausbackteig rühren. Apfelringe durch den Teig ziehen. In heißem Fett goldbraun ausbacken. Mit Zimtzucker bestreuen.
