Ganz TirolVegetarischGanzjährig, besonders auf Festen
Strauben
Spiralförmiges Gebäck aus Hefeteig, in Fett ausgebacken und mit Puderzucker bestreut. Bei Kirchtagen und Volksfesten überall erhältlich.
🛒 Zutaten
250g Mehl, 3 Eier, 250ml Milch, 1 EL Zucker, Prise Salz, Fett zum Ausbacken, Puderzucker, Preiselbeermarmelade
👨🍳 Zubereitung
Mehl, Eier, Milch, Zucker und Salz zu glattem Teig verrühren. Durch einen Trichter spiralförmig in heißes Fett (170°C) laufen lassen. Goldbraun ausbacken, abtropfen. Mit Puderzucker und Preiselbeermarmelade servieren. Klassiker auf Tiroler Volksfesten.
