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Ganz Tirol
Ganzjährig
Tiroler Gröstl
Herzhaftes Pfannengericht aus Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Fleisch. Mit Spiegelei und Salat serviert. Der Klassiker nach einem aktiven Tag in den Bergen.
🛒 Zutaten
500g gekochte Kartoffeln, 150g Rindfleisch, 100g Speck, 1 Zwiebel, Butter, 4 Eier, Kümmel, Majoran, Salz, Pfeffer, Schnittlauch
👨🍳 Zubereitung
Zwiebel anbraten. Speck + Fleisch in Streifen zugeben, anrösten. Kartoffelscheiben goldbraun braten. Würzen. Spiegelei obenauf.
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